山东的清香型白酒目前只有密州酒业公司生产,为以浓香型白酒著名的山东增添一笔,成为鲁派清香型白酒的典型代表。清香型白酒是以高粱和豌豆等多种粮谷为原料的大曲白酒,工艺基本上是清蒸清烧,以清香纯正为典型特征。
山东清香型白酒推荐
1、鲁钟清烧
京东参考售价138元2瓶,是密州酒业旗下53度清香型白酒,精选高粱、小麦、大麦和豌豆四种粮谷作为原料,秉承清香型白酒清蒸二次清的传统工艺,固态地缸发酵,恒温恒湿陶坛贮存,使用酒窖储存三年以上的原浆酒作为基酒精心勾兑,酒体老熟,各种香气互相协调,入口舒适绵柔,醇和舒畅,清正甘冽。
2、清悦国韵
京东参考售价268元1瓶,是密州酒业旗下53度清香型白酒,甄选高粱、小麦等四种粮食,引用当地清澈水源,水体清冽甘甜,促进酵母菌生长,造就白酒特殊风味,秉承传统工艺,原酒酿造质量摘酒,精心调制,酒体清香纯正,入口绵柔甘冽,香气协调,清新怡人。
3、清悦青云
京东参考售价598元1瓶,是密州酒业旗下53度清香型白酒,以山东温和湿润的独特环境为依托,铸造适宜的酿酒条件,延续传统酿造工艺,四粮组合,科学搭配,固态发酵,酒体纯净,清香纯正、入口平滑、口感爽净、风味独特。
4、清悦清酿
京东参考售价180元4瓶,是密州酒业旗下40.8度清香型白酒,精选四种粮食,秉承古法,结合创新工艺,手工制曲,地缸发酵,隔离泥土和杂质,精准调节发酵条件,酿酒过程由老匠人一手把控,两次发酵,两次蒸馏,酒体清澈纯净,入口绵甜净爽,果香丰富。