杨梅泡白酒的做法是什么？用什么白酒泡杨梅最好

杨梅泡白酒的做法是：首先准备好杨梅、白酒、冰糖和玻璃罐；其次将杨梅用盐水清洗干净并沥干水分，玻璃罐也洗净晾干；之后将杨梅和适量冰糖放入玻璃罐；最后倒入大量白酒，将杨梅淹没，再将玻璃盖盖紧密封放置于阴凉干燥处或冰箱里保存。

用什么白酒泡杨梅最好

用50度左右的清香型白酒泡杨梅最好。一来50左右的酒精度数较高，可以对杨梅进行消毒杀菌，并抑制细菌产生，从而保证杨梅酒不变质，二来清香型白酒的酒味清而不淡，既能很好的与杨梅的果香融合，使得杨梅酒富含酒香，又不会遮盖杨梅本身的清爽和酸甜。