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辨别纯粮酒的标号可以将白酒的包装盒或者酒瓶上写明的国家标准号与十二大香型白酒相对应，因为十二大香型白酒都是纯粮酒，例如，酱香型是GB/T 26760-2011，浓香型是GB/T 10781.1-2006，清香型是GB/T 10781.2-2006，凤香型是GB/T 14867-2007，等等，而勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液混合法酒是GB/T20822，因此按照各种标准号进行判定是否为纯粮酒即可。
怎样辨别纯粮酒还是酒精勾兑酒
1、口感和香味
纯粮酒口感醇厚绵柔，入喉滋润甘冽，回味悠长持久，粮食香、醇香和陈香浓郁，而勾兑酒酒味轻薄，入口刺激，辣喉咙，酒精味重，基本没有粮食香。
2、包装
纯粮酒的酒瓶和外壳包装上会写明配料为高粱等粮食和水，执行标准是不同香型白酒的国标号，而酒精勾兑酒的配料表上是食用酒精、水和食用香精等，执行标准号是GB/T20821或者GB/T20822。
3、其它方法
加水到两款酒中，摇晃后纯粮酒是浑浊的，酒精勾兑酒仍然是清澈的；倒一点白酒到手上揉搓一会，如果还有酒香味和粮香味，就是纯粮酒，如果只有酒精的味道，就是酒精勾兑酒。
