什么白酒叫浓香型？白酒分为浓香型还有什么型

浓香型白酒是以高粱为主，多种粮谷为原料，采用中高温曲为糖化发酵剂，采用混蒸续渣，陈年老窖发酵，产生主体香己酸乙酯，因这成分含量较高且香味突出，称为浓香型白酒。这种白酒有着窖香浓郁，绵柔甘冽，绵甘适口，余味悠长的特点，其中泸州老窖，五粮液白酒为该香型白酒的代表。

白酒分为浓香型还有什么型

白酒分为浓香型还有酱香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、药香型白酒、凤香型白酒、豉香型白酒、馥郁香型白酒、芝香型白酒、特香型白酒和老白干香型白酒等十二种白酒香型。

其中白酒三大香型是酱香型白酒，清香型白酒和浓香型白酒，其它九类白酒多是由这三种香型白酒衍生而来，当然不同香型的白酒，因其原料，酿造工艺，酒精含量的不同，口味丰富多样，且都有不同的白酒香型代表，所受人喜爱的程度也不一样，所以可按自身的爱好来选择白酒。