樱桃干泡白酒能存放12至36个月不等,酿制成尽快饮用为佳。樱桃干泡酒也属于果酒,只是比常规樱桃酒的水分含量少些,这类自制果酒的生产过程都做不到无菌化处理,所以保存日期较短,受所载容器、密封环境的影响大,如果恒温密封科学存储的话,它可以放置1到3年,应开封后尽快饮用完。
樱桃泡白酒的做法大全
1、选取新鲜饱满的樱桃并去蒂,将其洗净控干水分;
2、选取干净、耐腐蚀、可密封的玻璃瓶,将樱桃放入容器中,并加入适量白糖;
3、在樱桃和白糖的混合物中加入适度白酒,轻榨并搅拌至均匀状态;
4、将混合液放入冰箱冷藏至少12小时,隔夜取出即可饮用。