家庭白酒酿酒方法？自制蒸馏酒最简单方法

家庭白酒酿酒方法如下：1、将糯米用自来水浸泡5-6小时；2、将泡好的糯米使用清水进行淘洗，放入蒸锅中进行蒸煮，大约需要蒸煮两个小时左右的时间，然后将其取出，进行冷却；3、将冷却后的米饭使用清水打成团状，加入酒曲，中间挖洞，放置到恒温恒湿的环境中，尽量做到避光，干燥，阴凉，通风的环境，让其发酵一个月的时间即可。

自制蒸馏酒最简单方法

1、准备大米，白酒曲，蒸馏冷凝设备，电磁炉，循环水电机，过滤设备，试管；

2、将大米用清水进行浸泡洗去杂质，浸泡两到三天即可；

3、在蒸锅加入水源，放入大米，进行蒸煮，蒸煮大约30-40分钟的时间；

4、将蒸煮好的粮食进行摊凉，将温度控制在30度左右，倒进发酵桶之中，搅拌均匀；

5、将蒸馏设备放置齐全，将其放入蒸馏设备中进行蒸馏；

6、需要将首30ml左右的酒杂质去掉，这样会让其出酒的概率提高；

7、然后让如过滤器中进行过滤即可。