高度浓香白酒能放。因为高度浓香白酒本身含有的酒精浓度偏高,在正确的保存方式下,可以保存较长的时间,而且高度白酒相比于低度白酒具有很强的敏感性,需要将其放置于干燥,通风,阴凉,避光的环境下,温度控制在15-25度之间,湿度控制在70%左右,可以让其保存的时间进一步得到增长,储存的效果也会增加。
白酒放在温度高的地方可以不
白酒不可以放在温度高的地方。因为白酒本身的沸点在12度左右,而且本身的蕴含的物质,在高温下会产生酸败反应,对白酒的酒质产生很大的影响。
不仅如此,白酒中蕴含的酯类物质和醛类物质在高温下会发生膨胀反应,随着温度进一步增加,会造成爆炸的风险,对我们的安全造成一定的危险性。
白酒储存温度过高会怎样
白酒储存温度过高的环境下可能会导致密封性下降,引起白酒变质,由于白酒中的酒精及其它成分,长时间存放在高温环境下,可能会发生相应的化学反应,产生酸味或者腐味,影响其口感。
而且白酒中的酒精,可能会通过瓶盖的缝隙与空气流通,使瓶中的气压增大,还会有爆炸的安全隐患。