开了的白酒还能喝吗？开了的白酒可以放多久

开了的白酒还可以喝；白酒一般开了一段时间还能喝，因为有害微生物一般在10%的酒精溶液中酒无法繁殖，而白酒的酒精度数远高于10%，所以不容易滋生细菌，只是开封过久的白酒，其中酯类物质会被溶解，导致口感变得寡淡，影响口感，因此开封后的白酒，做好密封工作，放置在适宜的环境下，还是可以保证其酒体稳定的。

开了的白酒可以放多久

一般一瓶开封的白酒可以存放7-14天，夏季的最佳保存时间是7天，冬季的最佳保存时间是10-14天。白酒自开瓶后，白酒就会和空气接触，就会开始发生反应，所以需要及时密封瓶口后并放入低温处保存，大概可以保存7-14天左右的时间，如果保存环境不当，酒精会长时间的挥发，就会失去原有的口感。