纯粮白酒致癌吗?白酒10781.1是纯粮酒吗

纯粮白酒会致癌的，早在2017年，世界卫生组织就发表声明，酒精为致癌一类物质，酒精本身并不是致癌物，它本身也没有任何的问题，正真导致致癌的是酒精里乙醛，其因是乙醛在进入人体体内会导致体内细胞死亡，发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率 。

白酒10781.1是纯粮酒吗

白酒10781.1是纯粮酒，GB/T10781.1，是指按照国家推荐标准酿制的浓香型白酒，而这个标准是以粮谷为原料，以固态发酵方式酿制的纯粮食酒。