花雕酒是什么

花雕酒是黄酒的一种，花雕酒是中国的传统特产酒，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了渊源流产的中国文化。花雕酒又名女儿红和状元红，选用上好的糯米、优质麦曲，用古法酿制，产生了独特的丰富营养。

花雕酒的起源

花雕酒历史悠久，最初称为女酒。

《南方草木状》中有一段文字：“南人有女数岁，即大酿酒，既漉，候冬陂池水竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中，至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味绝。”

这就是花雕酒的来历。