腌豆角可以放白酒吗？腌豆角怎么制作

腌豆角可以放白酒。具体表现在以下两个方面：1、“更香“，腌豆角的时候里面放白酒可以更好的增加其风味，口感会更好，也会让做好的腌豆角更加爽口；2、“增加存储时间”，腌豆角在放置时候会产生各种菌类，而白酒可以有效的杀菌，因此在腌制豆角的时候里面加入白酒能够增加豆角的储存时间。

腌豆角怎么制作

1、准备盐、葱、红椒、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒、豆角、高度白酒、矿泉水、腌制容器；

2、将豆角洗净晾干去除筋膜后塞进容器中；

3、在有豆角的容器中加入一勺高度白酒，再依次加入准备的材料；

4、在封盖之前在盖子周围加入高度白酒防止变质；

5、腌制8天左右就可以食用了。