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本篇文章给大家谈谈广西酱油鸭怎么做，以及广西酱油鸭怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
酱油鸭的家常简单做法
1、做法步骤：第1步、首先，准备一锅清水，加2勺料酒后大火煮至沸腾。第2步、水沸后下鸭腿，当水再次沸腾后，捞出鸭腿冲洗干净。第3步、再次起锅，搽干水分，淋上少许植物油，下蒜片、姜片炒香。
2、第八步：煮沸后保持小火焖煮，盖上锅盖焖10分钟，翻面，继续舀酱汁淋在鸭身上，盖上锅盖焖10分钟。每隔10分钟翻一次，焖40分钟。出锅放凉后斩件装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：酱油鸭就做好啦。
3、鸭子处理干净，拔去细毛，斩大块。锅里加半锅水，入葱姜。放入鸭块，烧开。开盖烧5分钟左右，捞出沥干。炖锅里加30克麻油，再重新铺上葱段姜片，防止鸭肉粘底。放上鸭块、香料、生抽、老抽、盐、冰糖和米酒。
4、步骤：把鸭放入锅内，倒水，以盖过鸭身为宜。放入料酒、葱段、生姜片一起煮。水开后煮大约8分钟，鸭身微熟时把鸭捞出，煮鸭汤留在锅内。往锅中鸭汤加入清水、老抽、生抽、盐，视个人口味添放。
5、酱油鸭的家常简单做法如下：主料：母麻鸭半只。辅料：盐6克、生姜片20克、酱油20克、红烧酱油5克、小粒黄冰糖15克、花生油2克、清水500克、香菜适量。把盐、酱油以及红烧酱油均匀的涂抹在鸭子上，然后腌制至少30分钟。
6、这样一份非常好吃的酱油鸭就制作完成了，总体来说这道菜的制作方法还是挺简单的，所需要用到的食材也不是很多，平时自己在家想吃的话，完全可以动手尝试着去做。
酱油鸭最正宗的做法
1、鲜鸭1只 方法/步骤 腌制。将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间。煎炸。热油，如图，不需要太多。煸炒。将鸭放进锅里煸炒。
2、做法步骤：第1步、首先，准备一锅清水，加2勺料酒后大火煮至沸腾。第2步、水沸后下鸭腿，当水再次沸腾后，捞出鸭腿冲洗干净。第3步、再次起锅，搽干水分，淋上少许植物油，下蒜片、姜片炒香。
3、鸭子处理干净，拔去细毛，斩大块。锅里加半锅水，入葱姜。放入鸭块，烧开。开盖烧5分钟左右，捞出沥干。炖锅里加30克麻油，再重新铺上葱段姜片，防止鸭肉粘底。放上鸭块、香料、生抽、老抽、盐、冰糖和米酒。
4、制作时间半小时-1小时 制作方法编辑 腌制。将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间 煎炸。热油，油不需要太多。煸炒。将鸭放进锅里煸炒。
5、酱油鸭做法 材料：光鸭一只，老抽、料酒、盐、葱头、姜、鸡精、白糖少许 步骤：把鸭放入锅内，倒水，以盖过鸭身为宜。放入料酒、葱头段、生姜片一起煮。
6、肥嫩鸭一只（约1000克）。调味料：酱油1000克，冰糖750克，八角30克，沙姜25克，花椒25克， 丁香25克，料酒500克，味精30克，精盐75克，甘草30克， 桂皮30克，草果30克，开水5公斤。
怎么做酱油鸭
1、准备材料：鸭：1只、冰糖：20g、生抽：150g、老抽：10g-15g、生姜：5片、茴香：2颗、桂皮：2片、葱：适量、料酒：适量、干辣椒：适量、香叶：适量。鸭子不要开全肚，拔去杂毛洗净。
2、把鸭放入锅内，倒水，以盖过鸭身为宜。放入料酒、葱头段、生姜片一起煮。水开后煮大约8分钟，鸭身微熟时把鸭捞出，煮鸭汤留在锅内。往锅中鸭汤加入清水、老抽、盐，视个人口味添放。
3、鸭腿、植物油、葱、姜、蒜、花椒、香叶、桂皮、原汁酱油、红烧酱油、料酒。做法步骤：第1步、首先，准备一锅清水，加2勺料酒后大火煮至沸腾。第2步、水沸后下鸭腿，当水再次沸腾后，捞出鸭腿冲洗干净。
4、食材：鲜鸭1只、酱油酱油、姜适量、调和油酱油、五香粉酱油。腌制。将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间。煎炸。热油，不需要太多。煸炒。
5、鸭子处理干净，拔去细毛，斩大块。锅里加半锅水，入葱姜。放入鸭块，烧开。开盖烧5分钟左右，捞出沥干。炖锅里加30克麻油，再重新铺上葱段姜片，防止鸭肉粘底。放上鸭块。放入香料。
6、【食材】：鸭1/4只。（人多可以用一整只鸭肉更好）【配料】：姜片适量、葱结一小把。【调料】：一碗酱油（生抽）、适量老抽、冰糖、两碗水 — —【制作步骤】— —第一步：鸭肉清洗干净待用。
酱油鸭怎么做法?请说详细点
1、鲜鸭1只 方法/步骤 腌制。将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间。煎炸。热油，如图，不需要太多。煸炒。将鸭放进锅里煸炒。
2、步骤 1 把鸭子洗干净晾干，配料洗干净切好 步骤 2 把片糖用刀背剁碎，锅里下油倒入片糖碎，小火炒出糖浆，千万别大火炒焦了。
3、酱油鸭做法 材料：光鸭一只，老抽、料酒、盐、葱头、姜、鸡精、白糖少许 步骤：把鸭放入锅内，倒水，以盖过鸭身为宜。放入料酒、葱头段、生姜片一起煮。
酱油鸭的家常简单做法是什么?
做法步骤：第1步、首先，准备一锅清水，加2勺料酒后大火煮至沸腾。第2步、水沸后下鸭腿，当水再次沸腾后，捞出鸭腿冲洗干净。第3步、再次起锅，搽干水分，淋上少许植物油，下蒜片、姜片炒香。
准备材料：鸭：1只、冰糖：20g、生抽：150g、老抽：10g-15g、生姜：5片、茴香：2颗、桂皮：2片、葱：适量、料酒：适量、干辣椒：适量、香叶：适量。鸭子不要开全肚，拔去杂毛洗净。
鲜鸭1只 方法/步骤 腌制。将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间。煎炸。热油，如图，不需要太多。煸炒。将鸭放进锅里煸炒。
高压锅酱油鸭的做法
食材，主料鸭腿2个，辅料，蚝油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，料酒适量。鸭腿洗净，划几刀，葱姜切好。放葱、姜、料酒、盐、酱油、蚝油，抓匀。
酱油鸭（简易电饭锅版）的做法 洗干净鸭后用倒酱油和料酒腌鸭，腌的时间长就更入味，最短半个小时，一个小时大致就很入味了。
鸭子处理干净，拔去细毛，斩大块。锅里加半锅水，入葱姜。放入鸭块，烧开。开盖烧5分钟左右，捞出沥干。炖锅里加30克麻油，再重新铺上葱段姜片，防止鸭肉粘底。放上鸭块。放入香料。
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