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本篇文章给大家谈谈散装白酒是浓香还是酱香，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
浓香型白酒和酱香型白酒有什么区别?
口感不同 酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。
这两者有以下区别：外观和口感上 酱香型白酒酒色属于微微偏黄却又透明，而香味是酱香加焦香，还带点糊香融汇而成。口感上属于细腻型，幽雅绵柔。而浓香型白酒则是窖香浓韵，再有酒体丰满，酒韵谐调。
口感不同 酱香型白酒酒体醇厚，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香；浓香型白酒刺激感会更强一些，待入口先闻到的是浓郁的窖香，入口显示清冽的甘甜和柔和，回味有绵软的芳香。
口感不同。酱香型酒是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长，突出“浓”。而浓香型酒是窖香浓郁、入口甜、落口绵、香味协调、尾净香长，突出“净”。制曲温度不同。
具体区别：国家标准不同，酱香型白酒：标准化为GB/T20T60，意思是以粮谷作为原料，经过传统固态发酵，蒸馏，陈酿勾兑而成。在其中，没有添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香呈味物质，具有其特征风格的白酒。
散装白酒哪个牌子好
1、五粮液。口感。五粮液散装白酒道以香气浓郁、口感圆润著称，不仅具有醇香浓郁、口感舒适，带有淡淡的花香和果香。口碑。五粮液散装白酒以口感清爽、口感细腻而受到广泛好评，与传统五粮液相比，它更容易入口，更讨人喜欢。
2、百老泉散酒 百老泉酒业是一家经营纯粮散装酒、瓶装酒及特色保健酒为主的中国知名白酒民营企业。
3、汾阳酒剑，汾阳酒剑是山西省汾阳市著名的汾酒销售企业，拥有多年的白酒销售经验，其销售的汾酒散装以品质好、价格实惠而深受消费者的喜爱。选择山西汾酒散装需要注意：选择正规渠道；注意保质期；选择适宜口感；注意购买量等。
4、这个散装白酒老窖原酒坊正宗。根据今日头条资料显示，泸州的老窖原酒坊是川内的散酒品牌之一，其历史悠久且文化底蕴深厚，在白酒市场上占有重要地位。泸州散白酒以绿色环保、高品质、口感独特而著称，备受国内外消费者的喜爱。
中国白酒分哪几类?
按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。②瓜干酒（有的地区称红薯酒、白薯酒）。③代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。按生产工艺可分为：①固态法白酒。
特香型白酒：以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。芝麻香型白酒：以焦香、糊香气味为主，以焦香、糊香气味为主，无色、清亮透明，口味比较醇厚爽口，是中国成立后两大创新香型之一。
酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒等数种美酒为代表，属大曲酒类。清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧等为代表。
白酒通常可以分为以下三大类别：浓香型、清香型和酱香型。
中国白酒按香型划分为：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒等主要香型白酒，另外还有药香型、兼香型、凤型、特型、豉香型、芝麻香型等。在源远流长的中国白酒酿造史上，尽管出现过数以千万计的酿造作坊。
白酒有几种香型
1、白酒分为馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型四大香型。馥郁香型酒：馥郁香型，前浓中清后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。
2、白酒香型有12种，分别为馥郁香型、酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和其他新型不易分类的香型。
3、白酒有12种香型，分别是：酱香型（茅香型）、浓香型（泸香型）、清香型（纷香型）、兼香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、药香型、老白干香型、馥郁香型。
怎么辨别散装白酒的好坏呢?
1、色泽的鉴别：将白酒倒入无色透明的玻璃杯中，观察酒液。白酒应是无色、透明、无悬浮无或沉淀物的澄清液体。有的白酒，有时由于含酯量较高，而带有极微的浅黄色。
2、在购买散装白酒时，要查看该店是否有食品流通许可证、工商营业执照等证件。不要购买流动摊贩出售的散装白酒。装酒时要注意看标志，容器上是否标有酒名、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等。
3、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，必须是无色透明。看是否有悬浮物或沉淀。
4、手搓。取一滴酒置于手心中，然后双手摩擦少许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味苦臭，必为劣质酒。看酒花和酒体。
5、散装白酒的好坏鉴定方法？取一滴白酒置于掌心，两掌心摩擦半分钟，酒生热而发出气味。嗅其气味，若气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味苦，必为劣酒。将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化。
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