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清香型白酒有什么特点吗?
1、清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。
2、清香型白酒的口感是第一次入口后有明显的辣感，较持久，第二次入口后辣感明显减弱，甜味突出，饮后有余香.特点是清香纯正，诸味协调，酸甜柔和，后味很甜，余味爽净。
3、清香型白酒口感清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。喝清香型白酒时给人一种简单、清新、质朴的感觉，清香型白酒的这种清雅自然的味道，所被人们称为口感净。
4、口感柔和醇厚，余味清爽。清香型白酒清香纯正、酸甜柔和、诸味协调、后味很甜、口感清爽。相对于浓香型白酒，清香型白酒的口感更好，第一次入口微辣，持续时间长，不刺激。
清香型白酒的口感和特点
1、清香型白酒的口感是第一次入口后有明显的辣感，较持久，第二次入口后辣感明显减弱，甜味突出，饮后有余香.特点是清香纯正，诸味协调，酸甜柔和，后味很甜，余味爽净。
2、清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。
3、口感柔和醇厚，余味清爽。清香型白酒清香纯正、酸甜柔和、诸味协调、后味很甜、口感清爽。相对于浓香型白酒，清香型白酒的口感更好，第一次入口微辣，持续时间长，不刺激。
4、口感 清香型的白酒具有清香、醇甜、柔和、芬芳清香、甘润爽口等特点。浓香型的白酒具有窖香浓郁、口味丰满、入口绵甜干净、纯正等特点。工艺 清香型白酒采用“清蒸二次清”工艺，发酵期一般是28天左右。
5、清香型白酒其主体香味成份是乙酸乙酯和乳酸乙酯，酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有异香和邪杂气味。
6、另外，小曲清香用糯米或稻米制曲，酿酒周期比麸曲略长，出酒率大大的高于大曲酒，成本较低，酒味寡淡，口感发甜。呈现的口感是香醇幽雅、口味爽净、回味无穷的典型特征。
清香型白酒口感
1、口感柔和醇厚，余味清爽。清香型白酒清香纯正、酸甜柔和、诸味协调、后味很甜、口感清爽。相对于浓香型白酒，清香型白酒的口感更好，第一次入口微辣，持续时间长，不刺激。
2、标准： 清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚可）。
3、浓香型的白酒具有窖香浓郁、口味丰满、入口绵甜干净、纯正等特点。工艺清香型白酒采用“清蒸二次清”工艺，发酵期一般是28天左右。浓香型白酒采用“混蒸混烧”，“续渣法万年糟”工艺，发酵期一般50天左右。
4、清香型白酒难喝的原因可能如下： 酒味辣刺鼻。清香型白酒发酵过程中产生的化合物导致酒味辣刺鼻，这种口感常让人感到不适，难以接受。 高度酒精含量。
5、清香型白酒其主体香味成份是乙酸乙酯和乳酸乙酯，酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有异香和邪杂气味。
6、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香，它的主体香味物质尚未查明；清香型以汾酒为代表。五味协调、醇甜柔和、余味爽净，它的主体香味物质是乳酸乙酯和乙酸乙酯。买酒推荐家大业大酒。
什么是清香型白酒
1、【清香型酒】这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒是这类香型的代表。其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型白酒。
2、清香型的白酒就是没有突出的香味，是自然型的，淡淡的，仔细闻起来让人舒服的清香，久闻而不腻。以山西汾酒、汾阳王酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
3、为了节省成本，目前，很大一部分的清香型白酒都是采用液态发酵法，或者干脆是直接用食用酒精勾兑。以前的四大名酒，茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒。西凤酒就是秦酒，是陕西的酒，历史非常悠久，清香和浓香之间的感觉。
4、清香型白酒的代表有山西汾酒、河南宝丰酒、山西汾阳王酒等。生产清香型白酒采用大麦、豌豆等 制曲，生产时用三种大曲：清茬曲、红心曲、后火曲(高温曲)。
清香型白酒和浓香型白酒的区别
1、酿造工艺不同 浓香型酱香型清香型白酒的酿造工艺不同。
2、制作原料不同：浓香型白酒的制作原料以小麦为主，制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。清香型白酒的制作原料以大麦、豌豆为主，制曲顶温在46-50℃，制曲培养以排列为主。
3、酱香型白酒多用高温曲，浓香型则为中温曲，而清香型白酒用的一般是低温曲。四：感受的不同 酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
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