酒酱香好还是浓香型好（酒酱香的好还是浓香的好）-品酒网

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浓香酒与酱香型白酒之间的区别·~·~喝哪个好点

1、原料不同酱香型白酒的原料以高粱为主，用小麦制成高温大曲，而浓香型白酒的原料大多都是多粮的，除了高粱之外，还会加入大米、玉米、糯米、小麦、豌豆等，浓香型白酒采用的是中温大曲酿酒。

2、感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】酱香型白酒和浓香型白酒差异口感不同酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。

3、酱香型酒和浓香型酒的区别有口感不同、酿造工艺不同、原料不同、发酵容器不同、用曲不同，酱香型白酒酒体醇厚，而浓香型白酒刺激感会更强一些。

浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。

原料不同酱香型白酒的原料以高粱为主，用小麦制成高温大曲，而浓香型白酒的原料大多都是多粮的，除了高粱之外，还会加入大米、玉米、糯米、小麦、豌豆等，浓香型白酒采用的是中温大曲酿酒。

酱香型白酒与浓香型白酒的区别口感不同酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒为代表。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。

产地区分白酒产地浓香型较广，分布广泛，而酱香型白酒主要产自茅台镇。口味差异酱香味的白酒更浓一些，而浓香型的酒则更柔一些。因此，对一些老酒朋友来说，酱香型酒更适合，一些不太喝酒的人，浓香型的酒更容易入口。

酱香型酒和浓香型酒的区别有口感不同、酿造工艺不同、原料不同、发酵容器不同、用曲不同，酱香型白酒酒体醇厚，而浓香型白酒刺激感会更强一些。

第一，味道不一样酱香型白酒：其香气香而不艳，低而不淡，醇厚淡雅，不浓不猛，回味悠长，其中以茅台、习酒为代表。浓香型白酒：具有香气浓郁、香气协调、口感顺滑的特点，以泸州老窖、五粮液、剑南春为代表。

白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型，其中酱香型白酒最好喝。酱香型白酒亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

口感不同浓香型白酒有粮食香、糟香等香味，味微甜，而酱香酒白酒味甜微酸。工艺不同浓香酒采用中温大曲发酵，发酵时间一般为45天至90天，接着分段取酒，其中中段的酒质是最好的。

在口感方面，酱香型白酒的味道相对干净清爽，而浓香型白酒则更加浓烈辛辣。此外，酱香型白酒的销售面向更广，尤其受到中老年人和礼仪场合的喜欢，而浓香型白酒更受年轻人、男性消费群体的欢迎。

浓香型白酒的酿造工艺相对于酱香型白酒来说要简单一些，酿酒的周期也会更短，浓香型白酒的酿酒工艺可以概括为3点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧。

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