酱香型白酒好还是浓香型白酒好呢（酱香型白酒和浓香型白酒哪个贵）-品酒网

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酱香型白酒和浓香型白酒哪个好?

1、从生产工艺来看，酱香型白酒的酿制过程比浓香型需要更多的工序，所以制作成本比较高。在口感方面，酱香型白酒的味道相对干净清爽，而浓香型白酒则更加浓烈辛辣。

2、口感不同酱香型白酒酒体醇厚，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香；浓香型白酒刺激感会更强一些，待入口先闻到的是浓郁的窖香，入口显示清冽的甘甜和柔和，回味有绵软的芳香。

3、口感不同浓香型白酒有粮食香、糟香等香味，味微甜，而酱香酒白酒味甜微酸。工艺不同浓香酒采用中温大曲发酵，发酵时间一般为45天至90天，接着分段取酒，其中中段的酒质是最好的。

4、口感不同：浓香型白酒有粮食香、糟香等香味，味微甜，而酱香酒白酒味甜微酸。工艺不同：浓香酒采用中温大曲发酵，发酵时间一般为45天至90天，接着分段取酒，其中中段的酒质是最好的。

在口感方面，酱香型白酒的味道相对干净清爽，而浓香型白酒则更加浓烈辛辣。此外，酱香型白酒的销售面向更广，尤其受到中老年人和礼仪场合的喜欢，而浓香型白酒更受年轻人、男性消费群体的欢迎。

口感不同浓香型白酒有粮食香、糟香等香味，味微甜，而酱香酒白酒味甜微酸。工艺不同浓香酒采用中温大曲发酵，发酵时间一般为45天至90天，接着分段取酒，其中中段的酒质是最好的。

浓香型白酒的酿造工艺相对于酱香型白酒来说要简单一些，酿酒的周期也会更短，浓香型白酒的酿酒工艺可以概括为3点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧。

酱香型酒和浓香型酒的区别有口感不同、酿造工艺不同、原料不同、发酵容器不同、用曲不同，酱香型白酒酒体醇厚，而浓香型白酒刺激感会更强一些。

酱香酒和浓香酒各有特点，哪个好喝要看消费者的个人口味和喜好。口感对比：酱香酒和浓香酒在口感上有较大的差异。

浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。

原料不同酱香型白酒的原料以高粱为主，用小麦制成高温大曲，而浓香型白酒的原料大多都是多粮的，除了高粱之外，还会加入大米、玉米、糯米、小麦、豌豆等，浓香型白酒采用的是中温大曲酿酒。

口感不同：浓香型白酒有粮食香、糟香等香味，味微甜，而酱香酒白酒味甜微酸。工艺不同：浓香酒采用中温大曲发酵，发酵时间一般为45天至90天，接着分段取酒，其中中段的酒质是最好的。

口感不同酱香型白酒酒体醇厚，酒体微微泛黄呈淡淡的琥珀色，口感绵柔悠长即使空杯亦持久留香；浓香型白酒刺激感会更强一些，待入口先闻到的是浓郁的窖香，入口显示清冽的甘甜和柔和，回味有绵软的芳香。

酱香酒和浓香酒各有特点，哪个好喝要看消费者的个人口味和喜好。口感对比：酱香酒和浓香酒在口感上有较大的差异。

有的人认为浓香酒好喝，绵柔甘洌，入口甜、落口绵…而有的酒友则偏爱酱香酒，口味细腻、优雅，空杯留香持久；其实说实在的，各香型白酒作为中国人几千年酒文化的结晶，都是我们璀璨的瑰宝，香型没有优劣，只在各自喜好。

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