固态标识纯粮酒（有固态纯粮标志就是纯粮酒吗）-品酒网

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纯粮固态发酵白酒标志有什么用呢?

1、纯粮固态发酵标志的推出可以保护白酒传统工艺和消费者的利益，使消费者对纯粮白酒和非纯粮白酒有明确的区分，既可以保护市场销售的传统名酒，又增加了更多的科学内涵和质量安全措施。

2、“纯粮固态发酵白酒标志”顾名思义就是带有这个标志的白酒，其必须是将粮曲经过处理，自然固态发酵、高温蒸馏、陈酿后所得到的纯粮酒。它是国家2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。

3、纯粮固态发酵白酒标志是国家在2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。申请的企业要符合《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》和《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》的标准。

4、就是一种认证，有这个标志的就能保证是纯粮固态发酵白酒了，像尖庄就有这个认证，尖庄是百年国民品牌，尖庄酒无论是从品质还是口感方面都非常不错，要喝纯粮固态发酵白酒的话选尖庄没毛病。

1、方法如下：看白酒产品标准：执行GB/T1078GB/T1078GB/T10783等GB/T1~~~是固态法白酒。执行GB/T2082GB/T20821是执行固液结合法或者液态法白酒。

2、看纯粮认证。现在还有一种新方法可以识别纯粮食酒，那就是“纯粮固态发酵白酒标志”，凡是有这个标志的白酒，肯定都是纯粮食酒，但没有这个标志的，也不一定是酒精勾兑酒，因为贴这个标志，也需要更高的认证费。

3、像尖庄酒就标注了GB/T10781，表示是浓香型的纯粮固态发酵白酒。

4、看标签上的执行标准根据生产工序的不同，白酒大致可分为液态法白酒、固态法白酒，以及固液法白酒。具体是指：①液态法GB/T20821-2007：是食用酒精勾兑的。

．剑南春五粮液贵州茅台泸州老窖全兴大曲纯粮固态发酵：是一种白酒酿酒工艺，纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。

古井贡酒古井贡酒是福州的一种传统酒。产于安徽省张州市。属于大曲浓香型白酒，是漳州地区的特产。它被誉为“葡萄酒中的牡丹”，被誉为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上有着悠久的历史。

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。

茅台王子酒等，五粮液股份有限公司的五粮液，泸州老窖股份公司的国窖157泸州老窖特曲等，剑南春的金剑南，洋河股份的蓝色经典，古井贡，白云边，酒鬼，宋河粮液，四特，景芝白干，西凤，等等，这些都是纯粮固态发酵白酒。

纯粮固态法白酒是中国传统白酒的一种，以粮食为原料，经过蒸煮、糖化、发酵等过程制成酒浆，再进行陈酿、勾调而成。

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