浓香型白酒核心产区有哪些?

浓香型白酒核心产区包括四川、湖南、贵州、安徽、江苏等地,这些地区的气候、水源等自然条件都很适合酿造浓香型白酒,再加上当地流传下来的白酒酿造古法历史、陈年老窖池和经验丰富的老匠人,多…

浓香型白酒核心产区包括四川、湖南、贵州、安徽、江苏等地,这些地区的气候、水源等自然条件都很适合酿造浓香型白酒,再加上当地流传下来的白酒酿造古法历史、陈年老窖池和经验丰富的老匠人,多种因素总和酿出品质佳、风味好的浓香型白酒。

浓香型白酒推荐

1、泸州老窖

浓香型白酒核心产区有哪些?

产自四川,泸州老窖传统酿造工艺由师徒之间口传心悟,至今已传承二十三代,酒曲工艺传承于中国大曲酒之父郭怀玉,精选川南高粱,天然酒洞,恒温恒湿贮藏,陈化老熟,造就自然风味,酒体醇香浓郁,清冽干爽,饮后尤香,回味悠长。

2、五粮液

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产自四川,科学配比五种粮食作为原料,地穴式曲酒发酵古窖池始建于明初,古法配方一代代传承与换新,酒体香气悠久,滋味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味协调,恰到好处,酒味全面均衡。

3、剑南春

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产自四川,传承绵竹古法非遗千年老酿造技艺,科学配比五种粮食,充分发挥每种粮食的优势,古窖发酵,经年贮存,精心勾调,酒体芳香浓郁,醇厚绵柔,甘润飘逸,余香悠长。

4、古井贡酒

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产自安徽亳州,严选品质好五谷,佐以无极之水,明清窖池群匠心酝酿,取底部酒醅,形成优级原酒,贮藏老熟,形成岁月沉淀的风味,闻香饱满,细腻幽雅,香气复合协调,优美醇厚。

5、洋河大曲

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产自江苏,拥有四百多年历史,泥窖发酵,多粮型酿造技术,形成复合型香味,香味浓郁协调,具有“甜、绵、软、净、香”的特殊风格,入口绵柔,留香持久。

6、沱牌舍得

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产自四川,甄选当地优质好粮,传承1300多年的古法酿造工艺,明清窖池古微生物繁衍至今,“黄金酒曲”特定比例搭配,独特六粮配方,工龄数十年老匠人精心酿造,窖藏老基酒勾调,酒体色清味香,醇厚浓郁。

7、郎酒

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郎酒产自四川,严格筛选外形规整、大小均匀的高粱和玉米、糯米、小麦、大米为原料,科学配比,传承古法回沙工艺并不断改良,精心酿造,其酒体晶莹透亮,净爽绵甜,余香持久。

8、双沟大曲

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双沟大曲产自世界三大湿地名酒产区之一江苏宿迁,甄选多粮组合,平衡搭配,传承传统混蒸工艺,酒体绵长柔和,入口醇厚甘美,柔软顺和,粮香优雅,余味劲爽。

9、全兴大曲

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产自四川全兴大曲是中国老八大名酒之一,属于中华老字号品牌,传承百年古法酿造工艺,秘制双曲,陈年老窖超长时间发酵,降度储藏酒体醇和协调,醇厚丰满,绵甜柔和,空杯留香。

10、西柏坡

西柏坡是石家庄的特产白酒,秉承独有的传统酿造工艺,精选优质高粱为主要原料,陶坛经年贮藏,酒体浓厚醇和,香气悠久,延绵甘洌,余香悠长。

作者: admin

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