酵母少了加了白酒可以吗？酒曲和酵母能一起用吗

酵母少了加了白酒可以。因为白酒采用农作物酿造而成，其中蕴含一定的糖分，在长时间的发酵下会产生一定的酵母菌，这时将白酒放入需要用酵母的物质中，可以使发酵的速度加快，所发酵后的物质，也会更加的软糯，所以酵母少了加了白酒是可以的。

酒曲和酵母能一起用吗

酒曲和酵母不能一起用。因为酒曲和酵母属于两种物质，其性质，用途，细菌种类都存在着巨大的差别，而且酒曲其它不同种类的物质，对于酵母来说，具有一定的杀伤性，冒然将两者混合使用，会让发酵的物质呈现酸败，腐化的现象，所以酒曲和酵母不能一起用。