清香白酒的香气成分是什么?清香型白酒的代表是什么酒

清香型白酒的香气成分主要是酯类化合物,例如是乙酸乙酯、乳酸乙脂,其次是醇类物质,还有其他一些微量元素,如醛类、酸类、酮类、羰基类化合物等等。清香型白酒的突出特征是清和净,无杂味,利…

清香型白酒的香气成分主要是酯类化合物,例如是乙酸乙酯、乳酸乙脂,其次是醇类物质,还有其他一些微量元素,如醛类、酸类、酮类、羰基类化合物等等。清香型白酒的突出特征是清和净,无杂味,利落爽口,香气幽雅,不过分浓郁。

清香型白酒的代表是什么酒

清香白酒的香气成分是什么?清香型白酒的代表是什么酒

清香型白酒的代表是山西杏花村汾酒。汾酒历史悠久,在南北朝时期闻名天下,如今,汾酒在传承古法的基础上,融合现代科技,自我革新,不断提高白酒质量,推出多个系列,延续清香型白酒“清、正、甜、净、长”的典型风格,入口绵柔,回味甘甜,爽净柔和。

作者: admin

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