白酒可以煮鸡蛋吗？白酒煮鸡蛋的做法

白酒可以煮鸡蛋。我们在煮鸡蛋时往其加入一小勺白酒，可以很好的保护鸡蛋里的营养成分不会因为温度的升高而散失，而且白酒还会打开我们的食欲，让我们身体能更好的吸收其中的营养，加快营养消化，促进我们的血液循环，所以白酒是可以煮鸡蛋的。

白酒煮鸡蛋的做法

1、准备一口锅，倒入清水大火烧开；

2、往其倒入白酒，将火候控制位中火，将白酒煮开，在煮的过程中会有一定的泡我浮现，为了汤的清澈需要将泡沫去除；

3、把鸡蛋放入碗中打碎搅散，将火候控制在小火，顺着锅沿倒入白酒水里，等蛋液表面凝固；

4、等再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底，防止粘锅；

5、放入白糖即可食用。