煮羊肉能放白酒吗？煮羊肉可以放米酒吗

煮羊肉能放入少量的白酒。在煮羊肉的时候加入少量的白酒可以中和羊肉中的膻味，而且可以让羊肉更加鲜嫩，但是需要注意不能加入过量的白酒，过量的白酒会无法及时在煮的时候挥发完全，导致白酒残留在羊肉里面。

煮羊肉可以放米酒吗

煮羊肉可以放米酒，放米酒可以去掉羊肉的膻味，而且米酒里面的酒精含量低，所以在控制量的时候会比白酒更容易控制，稍微添加多一点也没有太大关系，能够很快的被挥发掉，而且米酒里面的营养成分很多，在煮羊肉时能够渗入羊肉中，让羊肉更美味营养。