白酒培菌不升温是什么原因？白酒发酵池不升温怎么回事

白酒培菌不升温的原因主要是因为做箱过程中温度太低，培菌不升温，就直接影响到了入池的一个温度，温度低了之后，就会影响到它发酵。控制好做箱温度，不仅可以减少苦味物质的产生，而且可以抑制杂菌的生长。

白酒发酵池不升温怎么回事