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首先因为白酒的度数较高，年轻人接受不了那种辛辣的口感，闻不惯白酒的酒糟味；而且白酒无法快喝，只能慢酌，快喝导致头疼，呕吐的不舒适感也是年轻人不爱喝的原因之一，年轻人还是喜欢那种“大口喝酒，大快吃肉”的那种豪迈感，所以啤酒相对白酒来说，更容易受到年轻人的喜爱。
为什么年轻人不喝白酒
1、从小接受不要喝酒的教育
因为喝白酒容易醉，醉后误事，打架斗殴之事常有发生，而且喝酒会伤害身体，所以从小就会被父母，学校教育不要喝酒，所以不要喝酒的观念根深蒂固。加上有自己的私家车，开车是不能喝酒的，所以大家也会严格遵守。
2、健康观念深入人心
现在人们越发注重健康的，随着养生观念的深入人心，年轻人也很在意自己的健康情况，就不在会追求喝酒的快感，而是更注重是否有利于健康方面，所以年轻人更喜欢选择对健康有好处的红酒。
3、白酒市场良莠不齐
劣质的酒精酒口感差，伤身体，大家都怕喝到，而粮食酒价位也不等，优劣难分，单凭价格也不好判断，所以这就使得年轻人更不愿意喝白酒了。
4、经济能力承担不起
在我国白酒大多是48度以上的烈性酒，入口辣，口感差，年轻人大多不爱喝。而优质白酒，入口绵醇，都是讲究酿酒的历史和生产工艺的，还讲究白酒的包装需得上档次。这些年轻人并不感兴趣，感兴趣的是价位又太贵，纯粮酿造的高档白酒动辄就要卖到几千元，价格这么高，年轻人经济能力承担不起，无法消费。
