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泡不同的药材可以饮用的时间是不同的，泡酒的中药成份主要分为三个大类，包括动物性中药、植物性中药、矿物性中药。如果是动物性和矿物性的中药，比如虎骨、鹿茸、牡蛎、海马等，需要50度以上白酒泡上6-12个月方能饮用；而植物性的中药，像人参、枸杞、冬虫夏草、当归等，50度白酒泡上一个月左右就可以饮用了。
泡酒的注意事项
1、选择正确的药材
药材的选择很重要，要咨询医生，听询医生的建议后，对症选择药材。
2、泡酒储存的环境
最佳存放白酒的温度是“20度左右”，过高的温度容易使酒变质。
3、泡酒容器
不能选择塑料桶，塑料桶里面含有塑化剂，再加上白酒具有腐蚀性，长期存放白酒后，塑化剂融入白酒内，会危害身体健康；一般选择玻璃容器，能直接观察的酒的颜色变化，估算饮用时间。
