为什么同一品种的白酒酒精越高越贵?白酒酒精越高越好吗

同品牌白酒酒精越高越贵是因为所使用的年份酒品质不同导致的。因为想要制成高度数白酒往往需要进行“升度”处理,其工艺步骤就是往基酒中添加度数更高、酒体更醇的年份原浆来改变白酒的整体度数…

同品牌白酒酒精越高越贵是因为所使用的年份酒品质不同导致的。因为想要制成高度数白酒往往需要进行“升度”处理,其工艺步骤就是往基酒中添加度数更高、酒体更醇的年份原浆来改变白酒的整体度数和风味,所以才会出现同品牌白酒酒精越高越贵。毕竟年份原浆经过长期储存的价格可要比成品白酒高的多。

白酒酒精越高越好吗

为什么同一品种的白酒酒精越高越贵?白酒酒精越高越好吗

白酒酒精越高并不是越好,因为不同香型白酒度数有自己的风味标准,并非所有香型白酒都适合高度数,就像并非所有同品牌高度数白酒都贵是一个道理(汾酒青花瓷高度数价格比低度数便宜)。

只有合适的香型配上合适的度数才能发挥白酒度数的优点,例如与酱香型白酒最契合的酒精度数是53度一样。

作者: admin

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