可以酿白酒的农作物有哪些？白酒自己怎么酿制

可以用来酿造白酒的粮食作物有：高粱、大米、玉米、青稞、大麦、小麦、豌豆等作物。并且由于酿造原料的不同每种作物所展现的酒体效果也不一样，如：玉米为主酿制的白酒较为醇香；大米为主酿制的白酒较为甜柔；而青稞为主酿造的白酒较为纯净等等。

白酒自己怎么酿制

自酿白酒的原料：高粱、酒曲、发酵容器、蒸馏容器。

自酿白酒的方法：将高粱进行简单的泡洗之后揉碎蒸熟，等还有些许余温之时将买好的大曲混入搅拌并且在中间位置挖一个酒坑，将粮食放入发酵容器（陶罐也可以）中进行为期一周的发酵，然后将制取的基酒倒入蒸馏容器过滤蒸馏就可以了。