董酒是哪里生产的

董酒的产地是遵义市北郊距市区705公里的董公寺。这一代气候稳定,夏季无炎热,绿树成荫。它是一个难得的好地方。非常适合酿造生物的生长和繁殖。这是一个酿造历史悠久的地方。因此,董酒得名…

董酒的产地是遵义市北郊距市区705公里的董公寺。这一代气候稳定,夏季无炎热,绿树成荫。它是一个难得的好地方。非常适合酿造生物的生长和繁殖。这是一个酿造历史悠久的地方。因此,董酒得名。董酒具有三高一低的特点。

董酒三高一低的特点

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1、“三高”

首先,董酒丁酸乙酯含量高,丁、酯是其他著名白酒的三到四倍;第二,高级酒精含量高,主要是正丙醇和仲丁醇;第三,酸含量高,酸含量主要由乙酸、丁酸、酸、乳酸四种酸组成,总酸含量是其他著名白酒的两到三倍。

2、乳酸乙酯含量低,“一低”。

董酒乳酸乙酯含量低于其他著名白酒的一半。这些风味成分的独特组成对董酒独特的风格和健康功能的形成起着关键作用。

作者: admin

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