白酒是用蒸馏水做的吗？蒸馏酒要加水吗

白酒不是用蒸馏水做的。白酒以优质谷物为原料，引用天然泉水或河流，经不同工艺蒸煮、发酵、蒸馏而成。一般来说，蒸馏水不用于酿造白酒的水源。最好的水源是小溪和矿泉水，它们硬度低，含有较少的杂质和有害成分，并且含有适量的微量元素。

蒸馏酒要加水吗？

有些蒸馏酒需要加水，有些不需要。蒸馏酒加水的目的是降低葡萄酒的程度。一般来说，新蒸馏的葡萄酒的程度可以达到70度左右。人们不能直接喝。他们需要在饮酒前降低程度。中国白酒也属于蒸馏酒，但其降低方法是通过与低度葡萄酒勾兑来实现的；国外蒸馏酒， 威士忌、伏特加等都是通过加蒸馏水来降度的。

蒸馏出来的酒能直接喝吗？

新蒸馏的白酒不建议直接饮用。由于新蒸馏的白酒含有低沸点物质，如甲醇、杂醇油、醛类、硫化物等，刺激性强，挥发性强，对人体有害。直接喝味道又辣又刺激喉咙，喝起来有点烧心。味道又干又辣。空腹喝也会伤胃，容易上头，引起头晕头痛。