白酒那种香型放时间长好喝？酱香型的酒放久了会怎么样

白酒中的酱香型白酒长期饮用，因为酱香型白酒由于酿造工艺原因，香气成分丰富。随着时间的变化，反应不断，酒体变得更加醇厚，长期储存有利于减少对人体有害的挥发性物质成分，减少酒体的刺激，使酒体柔软醇厚；此外，酱酒的酒精含量为53°，它是酒精分子和水分子组合的最佳状态，对人体的刺激危害最小。

酱香型酒放久了会怎么样？

酱香型白酒放久了，酒体中的香气成分会不断反应，加深水体颜色，出现微黄或黄色；而且酒体中的挥发性物质会慢慢挥发，进入人体对人体的伤害会更小，喝了也不会让人上去；酒精中的酒精、酯类、醛类等物质会不断氧化还原、酯化、水解，使酒体更加醇厚，口感更好。