酱香型白酒原酒怎么有点酸？白酒发酸能不能喝

酱香型白酒原酒尝起来有点酸是正常的，因为酱香型白酒的总酸含量占主要风味物质的50%以上，所以酒体的酸感在混合前会非常明显，但只要老酒混合，这种感觉就会慢慢消散，最终只保留酱香型、窖香型、醇香型。

白酒发酸可以喝吗？

白酒讲究和谐的味道。单独的味道太明显就足以解释问题。无论是过程还是变质造成的，都打破了白酒的健康平衡。贸然饮用对身体有害，尤其是酸、苦、辣的白酒。