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高度白酒兑水不混浊就不是纯粮酒?这个是真的吗
白酒加水不浑浊不一定就是假酒。一般纯粮食酒加水容易浑浊，调和勾兑酒就不会浑浊的。
不对，这个方法是错误的，有些好酒加水也不会变浑浊，主要是酿造方法不同。中国白酒含有高浓度的乙醇（酒精）。过量摄入乙醇对人体健康有害，会降低酒精中的酒精含量，适度饮酒，健康饮酒和文明饮酒已被全世界公认为科学知识。
先把酒倒在干净的玻璃中，然后加些清水，摇晃后，如果酒仍然是清澈的，则是酒精兑制酒。粮食酿制酒加入清水后，会稍有混浊。
优质的低度的纯粮白酒经过降度后会进行过滤处理，吸附脂肪酸酯的含量，当消费者再加水的时候，并不会出现浑浊现象，但它仍然是纯粮酒。纯粮酒加水浑浊法只适用于高度酒，并不是适用于低度酒。
两者的结合使您能够确定葡萄酒的质量以及真假。“水浑浊”不是检验葡萄酒质量的科学方法，也不是确定真假酒的标准。
如何验证酒精已经掺水怎么判断酒精是否加水变质
看颜色 倒一小杯白酒，把它温在开水里，如果过一会酒变得微黄的话，则表示这是粮食酒，如果没有什么变化的话，则表示这是酒精勾兑的。
口感 兑水明显口感偏淡，并且水合酒的融合不和谐，一口酒喝下去会感到半口水半口酒。观察 如果酒度低于35度了，那么就会出现不同的酒水分离。
试想一下，原理上，这样是没问题：纯粮酒中的脂类物质是不溶于水，加水之后，溶解度降低，高级脂肪酸等物质会析出，确实是会有浑浊的形象，而酒精酒中，因为是酒精，香精，糖精等勾兑而成，所以加水基本不会变色。
加无水硫酸铜晶体，白色。若溶液变蓝，证明有水。因为硫酸铜溶液是蓝色。
，手搓法：将适量白酒放在手心，合掌用力摩擦几下，如果酒发热后会散发出的气味有粮香味，则为真正纯酿酒。2，如果是酒精勾兑的酒，气味会非常的刺鼻。
因为水的密度是1克/立方厘米，而酒精的密度是0.8克/立方厘米。由于木块的质量一样，则在两种液体中受到的浮力也一样。
高度白酒兑水后浑浊,是假酒吗?
不是，反而证明了是真酒。酿造的酒水，里面香味物质多，这些物质在高度酒中能溶解，酒度低了，会析出。酒精酒，里面高级酯类含量很低，降度，不易失光。
这种情况不能作为鉴别真假酒的依据。在将白酒加入白开水时，由于酒与水溶解度不同，造成酒水的变浑浊。当加入的水达到一定比例后，酒水中的酒分子趋向平衡，酒水再次变得澄清。
高级脂肪酸它溶于酒，但不溶于水，这一特性是白酒加水变浑的原因。因此有人发明了在酒里加水辨别是不是酒精酒的方法。
勾兑是调酒的过程，并不是说勾兑酒就是假酒。加水后静止变的澄清，说明里面很纯净，只有酒精可以达到这个效果；而原酒多，加水后，因为里面的高级醇及油脂类物质在酒度低时，会产生浑浊现象。据此，说明酒非正品，或劣质。
白酒通常在50度以上的是清澈透亮的，无杂质。加水以后，酒度数降低了，酒里面的高级脂肪酸被分解出来了，产生了絮状物，所以就浑浊了。
白酒加水会浑浊这个原因需要从白酒尤其是高度白酒的成分说起，白酒的组成主要是由三大成分组成。第一水，水是白酒的第一大组分，白酒里的水对白酒的口味也是有影响的，只不过目前的研究不多。
白酒加水不浑浊是假酒吗?
1、不对，这个方法是错误的，有些好酒加水也不会变浑浊，主要是酿造方法不同。中国白酒含有高浓度的乙醇（酒精）。过量摄入乙醇对人体健康有害，会降低酒精中的酒精含量，适度饮酒，健康饮酒和文明饮酒已被全世界公认为科学知识。
2、两者的结合使您能够确定葡萄酒的质量以及真假。“水浑浊”不是检验葡萄酒质量的科学方法，也不是确定真假酒的标准。
3、酱香酒兑水后不浑浊并不一定是假酒，但也不能因此而完全排除是假酒的可能性。通常情况下，酱香酒是优质粮食酿造的，加水后不会变浑浊。
如何知道白酒有没有兑水,该怎么识别?
勾兑酒（标签上印：GB/T20822）勾兑酒是有一部分用粮食酿造的白酒原浆，一般在30%左右，加上食用酒精，水、香精等勾兑而成，酿造方式叫“固液法”，品质上要比液态法酿造的酒好，也有不少知名的品牌在做。
看最简单，把白酒倒进玻璃杯，透过玻璃杯看白酒的通透度，一般来说大部分白酒都是无色透明，少许白酒会有淡淡的焦黄色，一定记得白酒不能浑浊，有异物。
我们在分辨这种白酒的时候，首先就是要看一下这个白酒的包装，因为这个白酒的包装可以说是最直观的一种方法，如果说这种白酒是酒精勾兑出来的酒，那么它在包装上也是会出现一些端倪的。
很多酒友们在购买白酒的时候都会用一些网络上流传的方法来进行鉴别，其中最常用的可能就是兑水法，烧碱法，手搓法等等。而我碰到最多的酒友问我的就是加水变浑浊的问题。
如何辨别是否酒兑水呢?
口感 兑水明显口感偏淡，并且水合酒的融合不和谐，一口酒喝下去会感到半口水半口酒。观察 如果酒度低于35度了，那么就会出现不同的酒水分离。
试想一下，原理上，这样是没问题：纯粮酒中的脂类物质是不溶于水，加水之后，溶解度降低，高级脂肪酸等物质会析出，确实是会有浑浊的形象，而酒精酒中，因为是酒精，香精，糖精等勾兑而成，所以加水基本不会变色。
兑水验真身：往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。
B、闻香：酒清香的是纯粮酒，烧出臭味的是酒精勾兑酒。C、尝滋味：变白醋的是纯粮酒，变白开水的是酒精勾兑酒。火烧法是鉴别粮食酒非常准确的方法。特别是闻味道，对经常喝浓香人的三观冲击特别大。
正确方法是：拿一张餐巾纸对折再对折成几层，然后滴一滴红酒到餐巾纸上，等待半分钟左右，看纸巾上的颜色是否晕染均匀，且每层纸的颜色不会相差很大，这样才能看出是不是兑水的。
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