泡陈皮的时候使用无添加的粮食酒最好喝。若是选择勾兑酒其中的各种添加剂不仅对身体无益,还会破坏陈皮的营养及口感,失去品尝陈皮酒的价值,若是使用无添加粮食酒,陈皮可以在白酒中起到调和作用,也可以提香,使白酒增加芳香,且口感特别醇厚,回甘无比绵长,入口甜美,营养丰富。
陈皮怎样泡酒最好
1、准备材料:陈皮、酒、蜂蜜、糖,把陈皮洗净,然后放入容器中,倒入适量的酒,加入适量的蜂蜜和糖;
2、将搅拌好的混合物倒入罐子中,盖上盖子,放到阴凉干燥处进行发酵;
3、每天进行搅拌,1-2周后,将其置于低温处密封,放置2-3个月即可。