华中美酒过滤后为什么还浑浊？华中美酒出现浑浊怎么处理

华中美酒过滤后还浑浊的原因是：酒体的多种物质成分发生物理和化学反应造成的沉淀。这一方面是由于高级醇类和高级脂肪酸酯类过多，且溶于酒精而不溶于水，因溶解度的变化析出形成沉淀；另一方面是酒里的部分金属盐类成分溶解于水不溶于酒精，水加入酒精时，形成白色沉淀导致酒体混浊。

华中美酒出现浑浊怎么处理

1、 吸附法

在白酒里加入少量的淀粉，吸附后直至沉到底部，然后再开始过滤操作就可以了。

2、冷冻法

将白酒放入冰箱冷冻几个小时后拿出，在低温状态下吸取上清液过滤，并去除絮状沉淀物即可。

3、蒸馏法

将酒加水稀释到体积分30%，再开始重新蒸馏，反复多次蒸煮加水，一直到没有浑浊物。