华中美酒是固态法白酒吗？华中美酒在多少度会变质

华中美酒是固态法白酒。固态法白酒是采用纯粮酿造，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。而华中美酒是选用高粱、小麦为原料，自然微生物接种制曲，按不同层次，风格陶坛窖藏，经年醇化老熟等一系列工序酿造而成的大曲酱香型白酒。

华中美酒在多少度会变质

华中美酒在高温40度会变质。在这个温度下，华中美酒容器的密封性会有所下降，加快酒精的挥发，无法抑制住酒体中微生物的繁殖，同时微量物质也会受到相应的影响，出现水解，变质的情况，最后无法饮用。

所以存放华中美酒时的温度应该保持在0-20度，干燥，阴凉，通风，避免高温以及阳光直射，相对湿度在70%左右，这样有利于酒长期保存，且可以自然老熟，口感更好。