8年前的浓香型白酒能喝吗？浓香型白酒能放多长时间

8年前的浓香型白酒能喝。一般来说高浓度的浓香型白酒是可以长期存放的，经过八年的老熟陈化，酒体浓稠醇厚，口感绵柔顺滑，窖香和陈香相得映彰，饮用起来体验非常好，不过如果是低度数的浓香型白酒，再加上存放的方法不对、存放的环境并非恒温恒湿的话，很有可能已经变质，不能饮用，所以要根据白酒的品质来判断是否能喝。

浓香型白酒能放多长时间

浓香型白酒能放三到八年。经过三到八年的存放，白酒与空气发生反应，自然老熟陈化，酒分子与水分子抱合的更紧密，酒体更加浓稠丰满，陈香味更突出，口感更加绵柔醇厚，饮用价值更高，因此三到八年是最佳存放时间，如果不到三年，有害物质可能降解不充分，白酒的辛辣刺激感较重，如果超过八年，酒精可能全部挥发殆尽，酒味不足，甚至可能已经变质不能饮用。

浓香型白酒口感和特点

1、口感

窖香浓郁，陈香突出，入口微苦，落口甘甜，芳香浓郁，绵柔甘洌，诸香协调，尾净余长。

2、特点

以高粱和小麦等多种粮谷为原料，秉承老五甑工艺，混蒸续渣，发酵于循环使用的陈年老泥窖，主体香味物质是乙酸乙酯。