浓香型和酱香型哪个好？浓香型与酱香型白酒区别

浓香型和酱香型白酒各有优势，两种白酒都很好。浓香型和酱香型白酒在白酒市场中占据的份额都很大，它们的工艺、原料和口味等多个方面都有所区别，也都有各自的高端和口粮单品，有不同的受众群，个人依据自己的口味和偏爱的品牌选择即可。

浓香型与酱香型白酒区别

1、原料区别

酱香型白酒的原料主要是高粱；浓香型白酒的原料是多种粮食，以高粱为主，下麦、玉米等粮谷为辅。

2、工艺区别

酱香型白酒的工艺包括坤沙、碎沙、窜香、翻沙等；浓香型白酒是混蒸续渣工艺。

3、口感区别

酱香型白酒的口感是醇厚浓郁，回味悠久；浓香型白酒的口感是绵柔，回味甘甜。

4、香味区别

酱香型白酒的香味是酱香突出，带有一些焦香和烘焙香；浓香型白酒的香味是窖香浓郁，各种香味均衡协调。