新疆白酒推荐:古城酒、额河老窖、三台酒、白杨特曲、伊力特曲、金疆茅、天池特曲、白粮液、新安老窖、赛里木第一坛等等品牌。这些白酒相对来说知名度不是太大,但是也有很多具有地域特色的白酒品牌,由于资源优势,白酒的品质也很不错。
新疆白酒推荐
1、古城酒
古城酒产于天山北麓、国家级产粮大县—奇台县,是新疆白酒的发源地,具有六百多年的酿酒历史,古城酒在早期多生产清香型白酒,后多生产浓香型白酒,如今两种酒都有,其酿造工艺取多种工艺精华,融合而来,选用当地优质粮食和天山冰雪融水,制成白酒珍品。
2、额河老窖
额河老窖是新疆额河酒业的一款浓香型白酒单品,使用额尔齐斯河河水,并因此得名,采用传统生产工艺“老五甑法”,自种粮食制曲,酒题清澈透明,酒味窖香浓郁,入口绵甜甘冽、香味协调,回味尾净余长。
3、三台酒
三台酒产于三台镇,其历史可追溯到清乾隆年间,三大改造后命名为三台酒厂,后又经历改制重组,在造酒工艺上将原本的传统工艺取其精华,并吸收现代先进技术。酒香浓郁,口感醇厚,回味清甜,入口不刺激不上头不口渴。
4、白杨特曲
小白杨特曲是新疆小白杨酒业的一款浓香型白酒,小白杨酒业前身是新疆石河子八一酿酒厂。传承经典工艺酿造,高粱、小麦、大米等精选原料,天山裂隙井水富含微量元素,酒体细腻,酒味醇香,持香留久。
5、伊力特曲
伊力特曲是伊力酒业中非常经典知名的一款浓香型白酒,酒体清澈透明,酒味芳香浓郁,绵柔醇厚,回味悠久,滋味悠长。伊力特酒业处于新疆伊犁,是新疆少有的全国知名上市酒类企业,在传承自身传统工艺的同时,博采众长,学习先进的技术,不断提高酒水品质。
6、金疆茅
金疆茅是肖尔布拉克酒业旗下的一款主打经典酱香型白酒,酱香浓郁,入口醇厚,回味悠长,选用伊犁河谷生产的富含糖分的高粱、小麦为原料,酿酒技术凝聚匠人精神,在新疆人民心中分量很重,名声也打到了全国。
7、天池特曲
天池特曲是新疆五五酒厂生产的浓香型白酒,曾获2021年第106届万国博览会金奖,属五五酒业三大系列之“天池”,采用“老五甑法”传统工艺,酒香正,回味甘,余味久。
8、白粮液
白粮液是新疆白粮酒业的一款浓香型白酒单品,产于吐鲁番盆地,选用当地特色白高粱,淀粉含量更高,并因此得名白粮液,使用坎儿井的地下水,酒味甘冽,回味清甜、劲爽。
9、新安老窖
新安老窖是新疆新安酒业的一款浓香型白酒,产自新疆石河子市,酒香浓郁,挂杯持久,酒花饱满密集,空杯留香,蕴含时光的滋味。
10、赛里木第一坛
赛里木第一坛是新疆博乐市赛里木酒业的一款浓香型白酒,以传统的技术为基础,结合现代科技,不断革新酿造技术,酒体清透,酒香四溢,绵柔甘甜。