纯粮白酒加热后酒精度会减少吗？酒精兑的酒和粮食酒有什么区别

纯粮白酒加热后酒精度会减少。因为酒精在加热的过程中容易蒸发，而其它物质则不会发生变化。当白酒加热时，酒精气体温度升高，溶于酒液中的酒精会逐渐蒸发排出，从而使酒精度下降。此外，酒精挥发的温度较酒精的沸点要高，所以一定的温度之下，酒精会逐渐挥发，直至完全挥发，也会减少酒精度。

酒精兑的酒和粮食酒有什么区别

酒精兑的酒和粮食酒本身有着很大的不同。首先，酒精兑的酒是由酒精与水进行混合而成的，这种酒的酒精含量可以随着酒精摄入来控制酒精度数，导致本身的酒精含量较高，这也造成勾兑酒的价格也较为低廉，而且这种酒的口味和气味都较重。

粮食酒普遍是以糯米、高粱、小麦为原料，经过传统工艺发酵制成的酒。它的酒精含量一般比较高，在40度-70度之间，也因为谷物加持的原因，也导致它容易入口，有很好的醇美质感，口感清新甜美，受到了人们的青睐。