煮猪肉可以使用白酒去腥吗？猪肉不放料酒怎么去腥

煮猪肉可以使用白酒去腥。煮猪肉的时候添加适量白酒可以有效祛除猪肉的膻腥味，而且通过高温烹饪，其酒精挥发后，也会让猪肉变得更加软烂，嫩滑，不过添加白酒的时候需要控制好用量，避免白酒使用过多，从而掩盖过猪肉本身的香味。

猪肉不放料酒怎么去腥

猪肉不放料酒还可以放白酒、花椒、黄酒、生姜、大蒜等大料都可以去腥。虽然这些材料达不到料酒那种专业去腥效果，但是最基本的去腥还是可以做到的，至于调味那就很难说了，所以如果家里没有料酒的话的话可以使用这些材料进行去腥。