炒肉可以放白酒的。一方面炒肉放白酒的话可以祛除肉的腥味,另一方面也会让肉更加滑嫩,爽口,还能增加肉的口感,虽然白酒放入菜里有这么多妙用,但是一定不能放的太多,放入太多的话会影响肉本身的味道。
炒肉不放料酒可以吗
炒肉不放料酒是可以的,因为除掉料酒还有很多酒可以进行调味,且调味效果最好的并不是料酒。甚至可以说料酒在这几种酒里料酒效果最差,炒肉放白酒、啤酒效果也非常的不错,它们比之料酒不仅有料酒去腥提鲜的作用,甚至是比料酒去腥提鲜效果更好。
炒肉可以放白酒的。一方面炒肉放白酒的话可以祛除肉的腥味,另一方面也会让肉更加滑嫩,爽口,还能增加肉的口感,虽然白酒放入菜里有这么多妙用,但是一定不能放的太多,放入太多的话会影响肉本…
炒肉可以放白酒的。一方面炒肉放白酒的话可以祛除肉的腥味,另一方面也会让肉更加滑嫩,爽口,还能增加肉的口感,虽然白酒放入菜里有这么多妙用,但是一定不能放的太多,放入太多的话会影响肉本身的味道。
炒肉不放料酒是可以的,因为除掉料酒还有很多酒可以进行调味,且调味效果最好的并不是料酒。甚至可以说料酒在这几种酒里料酒效果最差,炒肉放白酒、啤酒效果也非常的不错,它们比之料酒不仅有料酒去腥提鲜的作用,甚至是比料酒去腥提鲜效果更好。