凤香白酒和其他香型的酒的区别？什么叫凤香型白酒

凤香型白酒和其它香型白酒的区别在于，酒体的香气组成与风味口感，酿酒的粮食原料与制作工艺以及主体呈香物质类别与含量这几种。而且虽说都是经过固态工艺酿造而成，但凤香型独特的酒曲类型与储藏方式，让它和其它香型白酒的差别非常大，标志性的“一口三香”更是诸多香型无法完美复刻的特殊口感，是目前市场较为成熟的白酒香型。

什么叫凤香型白酒

凤香型白酒指的是以谷物为原料，经过传统固态法酿造工艺培粮、制曲、发酵、蒸馏、酒海陈酿、勾兑而成，未添加任何食用酒精、香精的呈味、呈香物质，具有以乙酸乙酯和己酸乙酯为主体复香气的白酒香型。