崇明老白酒10斤装多少钱？崇明老白酒制作

崇明老白酒10斤装是62-106元，具体是以店铺的选择来决定。崇明老白酒以糯米为原料，经过淋饭、拌药加水精心酿制而成，早在百余年前，这款酒便是崇明当地其中的一个特产，酒味甜润，色呈乳白，具有酒体丰富、米香浓郁、入口绵甜、酒度适中的风味，是比较受欢迎的米酒。

崇明老白酒制作

1、先把准备好的大米淘干浄，然后放在水里泡上一天，筛选干净的糯米放在特制的工具里高温蒸上一个小时的时间，等到米熟后再取出；

2、把蒸好的米倒进温开水里搓洗，避免与糯米黏在一起；

3、米在温度降到40度时，倒进大缸后放适当的酵母搅拌，并不时加水；

4、在大缸的周围包裹上一层稻草来进行保温，再放上十天左右的时间发酵便可以。