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白酒能泡桃子。白酒泡桃子的做法：1、首先准备好适量的桃子使用食用盐进行搓洗，切丁，将其晾干；2、按照一层桃子一层冰糖的方式将其置于泡酒罐中，铺到七分满；3、添加适量42度以上白酒置于泡酒罐中，没过桃子存放适宜环境下即可。
白酒泡桃子的功效
1、 美容养颜
桃子酒具有活血通络等功效，可以促进皮肤血液循环，同时可以滋养皮肤，使皮肤更加水嫩，而且保湿效果也非常不错哟。
2、 润肺止咳
桃子本身就具有润肺止咳、祛痰化瘀等功效，桃子酒更是具有补气养血、润肺止咳等功效。
3 、补血生血
桃子中含铁量非常丰富，在水果中排名非常之高，食用桃子酒可以为人体补充大量的铁元素，是治疗缺铁性贫血的食物，特别适合气血亏损、面黄肌瘦、心悸气短者食用。
白酒可以催熟桃子吗
白酒可以催熟桃子。由于白酒中除了含有乙醇和水，还含有乙烯，它可以对桃子起到有效的催化作用，一般将白酒置于罐中，将旁边放上需要催熟的桃子，将其一起密封在箱子中，置于阴凉避光处，静置一两天即可。
