怎么辨别白酒是不是勾兑的呢（怎么判断白酒是不是勾兑的）-品酒网

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一秒辨别白酒是否勾兑,如何测试白酒是否勾兑

倒几滴白酒在手上，用力的搓几下，酒生热后发出的香味闻起来冲鼻，不好闻，一会就没味了，就是酒精勾兑的酒，而能够闻到粮香味、酒香味、糟香味的就是纯粮食酿造的白酒。

当我们看到瓶身上有GB/T20821就表示该酒是液态法酒，是通过酒精勾兑出来的酒。而如果瓶身显示GB/T20822，其实就是食用酒精和纯酿酒勾兑酒，这种酒口感稍微好一点，但是不能长时间存放。

：看：纯粮酿造的五粮液酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象；酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。

看执行标准买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。

气味辨别将白酒倒入酒杯中，然后再倒出去，闻空酒杯。如果香味呛鼻，而且过了一会之后酒杯再无香味，这就是酒精勾兑的酒了。如果是纯粮食制造的酒，闻空酒杯的时候会闻到粮食的清香味、酒香味和糟香味。

方法1：看瓶身。不管啥品牌的白酒，只要看到瓶身上标有“GB/T20821”这串字符，就证明是用食用酒精勾兑的白酒！食用酒精的出酒率高、周期短、效率高、成本低。

空杯法：把白酒倒入酒杯中，然后酒倒出来之后醇厚但是不涩，如果白酒香但是呛的呢就是酒精勾兑酒，过了十分钟左右，再来闻一下，如果酒杯中没有香味就是酒精勾兑的白酒。

白酒包括粮食酿造和酒精勾兑两种，这可从酒瓶包装标志上辨认，纯粮白酒将会在酒瓶上贴上专用标志。此外，酒液无色透明、无悬浮物、浑浊物和沉淀；盛在玻璃瓶中，瓶壁不出现环状污物的则是上品。

分辨白酒是不是勾兑，可以使用加碱法、手搓法、火烧法、闻嗅法、加水法和看标准。在容器中加入食用碱，倒入一点白酒搅匀，颜色变黄则不是勾兑酒。

有以下5种方法：1：看：纯粮酿造的五粮液酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象；酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。

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