清香型白酒闻起来什么味道？清香型白酒好不好喝

香型白酒闻起来像醇厚的水果香味和甜味，其中大曲香型也会有一点酒曲香和陈香。这是因为大曲香型白酒采用固态发酵法、清蒸清烧、清蒸流酒。酒体中的香味物质会比其他工艺生产的香味物质多，自然风味会更丰富、更美味。

香型白酒好喝吗？

香型白酒味道鲜美；因为与其他香型相比，香型白酒更干净。地缸内低温发酵，加上清蒸清烧和清蒸流酒工艺，将去除所有影响酒体的邪恶杂味。口感细腻，淡雅醇厚，柔和，味道少，饮用后只感觉干净清爽。

但这种情况对于喜欢喝高酒的朋友来说可能会显得沉闷。虽然度数可以满足，但香料的含量确实不如酱香型、浓香型、兼香型白酒，缺乏层次感。习惯了酱香型和浓香型白酒，很难接受香型。