白酒经过蒸煮还有酒精吗？白酒蒸多长时间会把酒精挥发完

白酒经过蒸煮还有酒精。由于白酒中的乙醇属于易挥发的物质，所以白酒在经过蒸煮操作后会有一部分的乙醇会挥发掉，但是并不会完全的挥发掉，仍然会残留有少部分的酒精，所以说白酒经过蒸煮还有酒精。

白酒蒸多少会把酒精挥发完

一斤白酒在高温下蒸煮4个小时左右就会把酒精挥发完了，酒精正常情况下的挥发速度是一定的，乙醇分子的运动是比较缓慢的，正常的白酒放置大概需要几十年甚至几百年才能够将其酒精全部挥发完，而经过加热蒸煮操作后，分子运动的速率会加快，挥发的速度也会加快，通常情况下在高温下蒸煮4个小时酒精就能完全挥发掉了。