黄瓜腌制时可以放高度白酒吗？黄豆和白酒可以一起喝吗

黄瓜腌制时可以放高度白酒。黄瓜在腌制时会滋生大量的细菌，加入一定量的白酒，利用白酒杀菌、消毒、提鲜的特性，可以有效杀死黄瓜腌制时的细菌等有害有机物，而且腌黄瓜时放入白酒可以增加腌黄瓜的保存时间，让黄瓜的香味和口感得到更好的提升。

黄豆和白酒可以一起喝吗

黄豆和白酒不可以一起喝。因为黄豆偏碱性，进入我们的胃中会中和我们的胃酸降低胃部对我们的保护，这时饮用白酒就可以将白酒造成的伤害放大，这对我们来说，是非常危险的，尤其对于老人和孩子具有致命的风险，所以千万不要将黄豆和白酒在一起饮用。