什么标准酒是纯粮酒？怎么辨别纯粮食酒和勾兑酒

纯粮酒的标准是“GB/T固态发酵”。其中GB是国家标准，固态发酵标准指的就是粮食酿造白酒的标准，只要白酒上写着GB/T固态发酵就可以认定为纯粮酒。

怎么辨别纯粮食酒和勾兑酒

辨别纯粮食酒和勾兑酒的方法有以下两种：

1、看

可以通过摇晃酒瓶来进行观察，如果产生了大量气泡而气泡又消失的慢则是纯粮酒，而如果气泡不是特别均匀，且消失的特别快，基本可以断定是勾兑酒；

2、闻

准备一个空的白酒杯，通过味道来进行辨别，纯粮食酒闻起来会有一种柔和的酒感，而如果是勾兑酒，闻起来则会有一种刺鼻的味道。