田螺要不要用白酒泡？田螺要用盐水泡吗

田螺不需要白酒泡。虽然白酒的酒精带消毒效果，但是对于食品来说，使用料酒更合适，毕竟料酒就是专门为了做菜而研发出来的，如果做菜不用料酒用白酒，那么料酒的存在就毫无意义了。

田螺要用盐水泡吗

田螺需要用盐水泡，使用盐水泡有非常多的好处，它不仅可以让田螺快速吐沙、且还能没有腥味，但是如果在盐水中加入另外一个物质一起泡，那么不仅可以做到上述的效果，还可以使得其肉质更鲜美，那就是食用油，这样泡出来的田螺可以说非常的好吃，非常推荐广大网友去试试。